Recetario industrial / por G. D. Hiscot [Autor] y A. A. Hopkins [Autor]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Barcelona : Gustavo Gili, ℗1990Edición: Segunda ediciónDescripción: 1 volumenTema(s): Clasificación CDD: - 660 H625r
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Notas | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales | Colección General (CG) | 660 H625r (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2aEd. | Disponible | Material disponible en la Biblioteca e Intenet, Campus UNA, San Lorenzo. | CG2170 |
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El "Recetario industrial" de G. D. Hiscot es una obra fundamental que compila una serie de fórmulas y procesos utilizados en diversas industrias, ofreciendo un enfoque práctico y accesible para profesionales del sector. A través de una estructura clara y didáctica, el autor presenta recetas que abarcan desde la fabricación de productos químicos hasta la elaboración de alimentos, destacando la importancia de la precisión y la estandarización en los procesos industriales. Además, se analizan los principios científicos que subyacen a cada receta, promoviendo una mejor comprensión de los fundamentos detrás de la práctica industrial. La obra no solo se enfoca en la teoría, sino que también incluye advertencias sobre seguridad y consideraciones medioambientales, lo que la convierte en un recurso valioso para ingenieros, técnicos y estudiantes. Al integrar conocimientos técnicos con aplicaciones prácticas, el "Recetario industrial" se establece como una guía indispensable en el ámbito de la ingeniería y la producción industrial contemporánea.
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