Recetario industrial / (Registro nro. 8810)

Detalles MARC
000 -CABECERA
Campo de control interno 01823nam a2200265Ia 4500
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 260220t1990||||xx |||||||||||||| ||spa||
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original PY-SlUNAC
Idioma de catalogación spa
Convenciones de descripción rda
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación Decimal Dewey (CDD) 660
Clasificación Expansiva de Cutter (EC) H625r
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Hiscot, G. D.
Rol del autor Autor
245 #0 - TÍTULO
Título Recetario industrial /
Mención de responsabilidad por G. D. Hiscot [Autor] y A. A. Hopkins [Autor]
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Segunda edición
264 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar Barcelona :
Editorial Gustavo Gili,
Año ℗1990.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Páginas 1 volumen
520 ## - NOTA DE RESUMEN
Nota de resumen El "Recetario industrial" de G. D. Hiscot es una obra fundamental que compila una serie de fórmulas y procesos utilizados en diversas industrias, ofreciendo un enfoque práctico y accesible para profesionales del sector. A través de una estructura clara y didáctica, el autor presenta recetas que abarcan desde la fabricación de productos químicos hasta la elaboración de alimentos, destacando la importancia de la precisión y la estandarización en los procesos industriales. Además, se analizan los principios científicos que subyacen a cada receta, promoviendo una mejor comprensión de los fundamentos detrás de la práctica industrial. La obra no solo se enfoca en la teoría, sino que también incluye advertencias sobre seguridad y consideraciones medioambientales, lo que la convierte en un recurso valioso para ingenieros, técnicos y estudiantes. Al integrar conocimientos técnicos con aplicaciones prácticas, el "Recetario industrial" se establece como una guía indispensable en el ámbito de la ingeniería y la producción industrial contemporánea.
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Alimentación
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Industria
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Tecnología
700 ## - ENTRADA SECUNDARIA - AUTOR PERSONAL
Nombre personal Hopkins, A. A.
Rol del autor Autor
942 ## - ELEMENTOS PERSONALIZADOS (KOHA)
Fecha catalogación 2026/02/17
Tipo de documento Libros
Existencias
Fuente de Clasificacion Colección Ubicacion permanente Biblioteca actual Fecha de Ingreso a la Biblioteca Origen de adquisición Enumeración en serie / cronología Código de ubicación Código de barras Tipo de Item KOHA Nota pública
Dewey Decimal Classification Colección General (CG) Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 02/20/2026 Donación 2aEd. 660 H625r CG2170 Libros Material disponible en la Biblioteca e Intenet, Campus UNA, San Lorenzo.