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082			_a660.62 _bP921 m
100			_aPrescott, Samuel Cate _eAutor
245		0	_aMicrobiología industrial / _cpor Samuel Cate Prescott [Autor] y Cecil Gordon Dunn [Autor]
250			_aTercera edición
264			_aMadrid : _bAguilar, _c℗1962.
300			_a1 volumen
520			_a"Microbiología industrial" de Samuel Cate Prescott es una obra fundamental que explora la aplicación de principios microbiológicos en procesos industriales. El autor presenta un análisis detallado de cómo los microorganismos, como bacterias, hongos y levaduras, son utilizados en la producción de una variedad de productos, incluyendo alimentos, bebidas, antibióticos y biocombustibles. A lo largo del texto, se abordan los métodos de cultivo, la fermentación y la importancia del control ambiental en la optimización de la producción microbiana. Prescott también discute la biotecnología y su impacto en la industria moderna, resaltando la necesidad de una comprensión profunda de la microbiología para innovar y mejorar los procesos productivos. La obra sirve como un recurso valioso para estudiantes y profesionales en el campo, ofreciendo una base sólida en los aspectos teóricos y prácticos de la microbiología aplicada. Así, el libro no solo contribuye al conocimiento académico, sino que también promueve la integración de la microbiología en el desarrollo industrial sostenible.
653			_aBiotecnología
653			_aIndustria
653			_aMicrobiología
700			_aDunn, Cecil Gordon _eAutor
942			_b2026/02/17 _cBK
999			_c8818 _d8818