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1.
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Imagen de portada propia
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 664.07 Op2o.

2.
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Ingeniería de los alimentos / por R. L. Earle [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 664.07 E75i.