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Hidratos de carbono / por Rosa M. de Lederkremer [Autor] y Oscar Varela [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Washington D. C. : Organización de los Estados Americanos, ℗1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 546.681 M1h.

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Química de alimentos : manual de laboratorio / por Dennis D. Miller [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Ciudad de México : John Wiley & Sons Ltd., ℗2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 547.75 M612q.

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Química moderna de los cereales / por Jones D. Kent [Autor] y A. J. Amos [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Madrid : Aguilar, ℗1956
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 547.75 K413q.

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Microbiología de los alimentos / por W. C. Frazier [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 576.163 F869m.

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Tratado de bromatología : tecnología y química de los alimentos / por Hermann Schmidt Hebbel [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Santiago de Chile : El imparcial, ℗1952
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 614.3 Schm53t.

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Higiene y toxicología de los alimentos / por Betty C. Hobbs [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 614.3 H652h.

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Manual de análisis de alimentos / por R. Lees [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 614.31 L519m.

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Procesamiento mecánico y beneficio de semillas / por Charly E. Vaughon [Autor]; Bill R. Gregg [Autor] y James C. Belouche [Autor] por
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Idioma: Español Ciudad de México : AID, ℗1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 631.521 V465p.

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La vitamina B6 en la nutrición de los animales domésticos
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Idioma: Español Montevideo : Roche, [Fecha de publicación no identificada]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 636 V831v.

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Jalea real : milagro o panacea? / por Eduardo Martinez Rubio [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Buenos Aires : Hobby, ℗1957
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 638.16 M366j.

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Alimentos y alimentación de la trucha / por Arthur Phillips [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Ciudad de México : Centro Regional de Ayuda Técnica, ℗1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 639.3 P541a.

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Como proteger nuestros alimentos : anuario de agricultura 1966 / por Manuel de J. Fernández Cepero [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Ciudad de México : Centro Regional de Ayuda Técnica, ℗1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 641.4 F391c.

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Conservación técnica de granos alimenticios / por Gustavo de la Torres [Autor] por
Edición: Segunda edición
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Idioma: Español Ciudad de México : Centro Regional de Ayuda Técnica, ℗1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 641.4 T693c.

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Bases técnicas para la legislación referente a los alimentos irradiados
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Idioma: Español Roma : Naciones Unidas, ℗1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 641.4 F219b.

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Conservación de alimentos / por Norman W. Desrosier [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Ciudad de México : Continental, ℗1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 641.61 D47c.

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Conservas alimentación / por A. C. Herson [Autor]; E. D. Hulland [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 641.61 H437c.

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Fabricación de pan / por Edmund B. Bennion [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 641.815 B439f.

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Tecnología de los cereales / por N. L. Kent [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Zaragoza : Acribia, ℗1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 664 K413t.

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Análisis de alimentos / por A. L. Winton [Autor] y K. B. Winton [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Barcelona : Reverté, ℗1958
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 664.07 W738a.

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La ciencia de los alimentos / por Norman N. Potter [Autor] por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Ciudad de México : AID, ℗1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (1)Signatura topográfica: 664.07 P851c.