Biblioteca e Internet de la FACEN.
Datos Internacionales de Catalogación en la Publicación (CIP).

Schmidt Hebbel, Hermann,

Tratado de bromatología : tecnología y química de los alimentos / por Hermann Schmidt Hebbel [Autor]. -- Santiago de Chile : El imparcial, ℗1952.
1 volumen.

Bromatología. Química de los alimentos. Tecnología de los alimentos. I. Título

Signatura Topográfica: 614.3 Schm53t
PY-SlUNAC-CG1824