Biblioteca e Internet de la FACEN.
Datos Internacionales de Catalogación en la Publicación (CIP).

M. de Lederkremer, Rosa,

Hidratos de carbono / por Rosa M. de Lederkremer [Autor] y Oscar Varela [Autor]. -- Washington D. C. : Organización de los Estados Americanos, ℗1988.
1 volumen.

Alimentos. Hidratos de carbono. Química. I. Título

Signatura Topográfica: 546.681 M1h
PY-SlUNAC-CG1289