El libro "Alimentos y alimentación de la trucha" de Arthur Phillips, publicado en 1975 por el Centro Regional de Ayuda Técnica en Ciudad de México, es una obra fundamental que aborda la nutrición y los requerimientos alimenticios de las truchas, un pez de gran importancia en la acuicultura. Phillips explora las diferentes fuentes de alimento adecuadas para estas especies, analizando tanto los ingredientes naturales como los compuestos sintéticos. El autor enfatiza la importancia de una dieta equilibrada para el crecimiento óptimo y la salud de los peces, proporcionando pautas sobre la formulación de raciones y la frecuencia de alimentación. Además, se discuten los efectos de la calidad del agua y otros factores ambientales en la alimentación de la trucha. Con un enfoque práctico, el libro se convierte en una guía valiosa para acuicultores y biólogos, contribuyendo al desarrollo sostenible de la industria pesquera y a la conservación de las especies acuáticas. Su relevancia persiste en el estudio contemporáneo de la acuicultura.