El libro de Uriel Gutiérrez, "Situación del cultivo del frijol en América Latina", publicado en 1975 por el Centro Regional de Agricultura Tropical, ofrece un análisis exhaustivo sobre la producción y el cultivo del frijol en la región latinoamericana. A lo largo de sus páginas, el autor aborda aspectos agronómicos, económicos y sociales que influyen en la producción de este importante alimento básico, destacando su relevancia para la seguridad alimentaria y la economía rural. Gutiérrez examina las variaciones en las prácticas agrícolas, el impacto de las políticas agrícolas y las condiciones climáticas en diferentes países, así como los desafíos que enfrenta el cultivo frente a plagas y enfermedades. A través de datos estadísticos y estudios de caso, el autor proporciona una visión integral del estado actual del frijol, subrayando la necesidad de estrategias de desarrollo sostenible y la importancia de la investigación científica para mejorar los rendimientos y la resiliencia de este cultivo vital en América Latina.