El libro "Turismo y hotelería" de Protase E. Woodford ofrece un análisis exhaustivo sobre la industria del turismo y su interrelación con el sector hotelero. A través de un enfoque multidisciplinario, el autor examina los fundamentos del turismo, explorando su evolución histórica, dinámica económica y su impacto en el desarrollo social y cultural de las comunidades. Woodford destaca la importancia de la gestión eficiente en el sector hotelero, subrayando las estrategias de marketing, la atención al cliente y la sostenibilidad como elementos clave para el éxito. Además, el texto aborda los desafíos contemporáneos que enfrenta la industria, como la globalización y los cambios en las preferencias de los consumidores. A lo largo de sus capítulos, se presenta una visión integral que vincula teoría y práctica, proporcionando a profesionales y estudiantes herramientas valiosas para comprender y adaptarse a un entorno en constante cambio. En conjunto, la obra se establece como un recurso fundamental para aquellos interesados en el desarrollo y la gestión del turismo.