Bases técnicas para la legislación referente a los alimentos irradiados (Registro nro. 8741)

Detalles MARC
000 -CABECERA
Campo de control interno 01719nam a2200229Ia 4500
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 260220t1966||||xx |||||||||||||| ||spa||
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original PY-SlUNAC
Idioma de catalogación spa
Convenciones de descripción rda
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación Decimal Dewey (CDD) 641.4
Clasificación Expansiva de Cutter (EC) F219b
245 #0 - TÍTULO
Título Bases técnicas para la legislación referente a los alimentos irradiados
264 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar Roma :
Editorial Naciones Unidas,
Año ℗1966.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Páginas 1 volumen
520 ## - NOTA DE RESUMEN
Nota de resumen El libro "Bases técnicas para la legislación referente a los alimentos irradiados", publicado por las Naciones Unidas en 1966, proporciona un marco integral para la regulación de la irradiación de alimentos, una técnica utilizada para prolongar la vida útil y mejorar la seguridad alimentaria. A través de un análisis detallado, se abordan los aspectos científicos, tecnológicos y legales de este método, enfatizando la importancia de establecer normas que aseguren la protección de la salud pública. El texto discute los efectos de la irradiación en la calidad nutricional y sensorial de los alimentos, así como su impacto en la eliminación de patógenos y microorganismos. Además, se proponen directrices para la evaluación de riesgos y la creación de políticas que faciliten la implementación segura de esta tecnología en la industria alimentaria. En conjunto, el documento destaca la necesidad de una colaboración internacional en la legislación y la promoción de la investigación para optimizar el uso de alimentos irradiados en el contexto global.
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Alimentos
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Irradiación
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Legislación
942 ## - ELEMENTOS PERSONALIZADOS (KOHA)
Fecha catalogación 2026/02/17
Tipo de documento Libros
Existencias
Fuente de Clasificacion Colección Ubicacion permanente Biblioteca actual Fecha de Ingreso a la Biblioteca Origen de adquisición Código de ubicación Código de barras Tipo de Item KOHA Nota pública
Dewey Decimal Classification Colección General (CG) Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 02/20/2026 Donación 641.4 F219b CG2101 Libros Material disponible en la Biblioteca e Intenet, Campus UNA, San Lorenzo.