Almacenamiento de raíces de yuca : (Registro nro. 8653)

Detalles MARC
000 -CABECERA
Campo de control interno 01782nam a2200241Ia 4500
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 260220t1976||||xx |||||||||||||| ||spa||
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original PY-SlUNAC
Idioma de catalogación spa
Convenciones de descripción rda
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación Decimal Dewey (CDD) 633.68
Clasificación Expansiva de Cutter (EC) B725a
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Booth, R. H.
Rol del autor Autor
245 #0 - TÍTULO
Título Almacenamiento de raíces de yuca :
Subtítulo causas de deterioro que se presenta después de la cosecha de raíces frescas /
Mención de responsabilidad por R. H. Booth [Autor]
264 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar Cali :
Editorial Centro Regional de Agricultura Tropical,
Año ℗1976.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Páginas 1 volumen
520 ## - NOTA DE RESUMEN
Nota de resumen En "Almacenamiento de raíces de yuca: causas de deterioro que se presenta después de la cosecha de raíces frescas", R. H. Booth analiza los factores que contribuyen al deterioro de las raíces de yuca tras su recolección, un problema crítico que afecta la calidad y la viabilidad del producto. El autor examina las condiciones físicas y microbiológicas que influyen en la conservación de las raíces, destacando la importancia de la temperatura, la humedad y la manipulación durante el almacenamiento. Booth también propone estrategias para mitigar el deterioro, como el control de las condiciones ambientales y el uso de métodos de conservación adecuados. A través de una revisión exhaustiva de la literatura y estudios de caso, el libro proporciona una base sólida para entender los desafíos del almacenamiento postcosecha de la yuca, así como recomendaciones prácticas que pueden ser implementadas por agricultores y productores para mejorar la durabilidad y calidad del producto en el mercado.
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Almacenamiento
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Postcosecha
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Yuca
942 ## - ELEMENTOS PERSONALIZADOS (KOHA)
Fecha catalogación 2026/02/17
Tipo de documento Libros
Existencias
Fuente de Clasificacion Colección Ubicacion permanente Biblioteca actual Fecha de Ingreso a la Biblioteca Origen de adquisición Código de ubicación Código de barras Tipo de Item KOHA Nota pública
Dewey Decimal Classification Colección General (CG) Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 02/20/2026 Donación 633.68 B725a CG2013 Libros Material disponible en la Biblioteca e Intenet, Campus UNA, San Lorenzo.