El cado naseiro y algo más / (Registro nro. 6698)

Detalles MARC
000 -CABECERA
Campo de control interno 01646nam a2200241Ia 4500
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 260220t1991||||xx |||||||||||||| ||spa||
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original PY-SlUNAC
Idioma de catalogación spa
Convenciones de descripción rda
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación Decimal Dewey (CDD) 070
Clasificación Expansiva de Cutter (EC) H4133c
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Heras, José Luis
Rol del autor Autor
245 #0 - TÍTULO
Título El cado naseiro y algo más /
Mención de responsabilidad por José Luis Heras [Autor]
264 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar Barcelona :
Editorial B,
Año ℗1991.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Páginas 1 volumen
520 ## - NOTA DE RESUMEN
Nota de resumen En "El cado naseiro y algo más", José Luis Heras explora la rica tradición cultural y gastronómica de Galicia, centrándose en el cado naseiro, un plato emblemático que refleja la identidad y la historia de la región. A través de una narrativa envolvente, el autor combina descripciones detalladas de los ingredientes y métodos de preparación con anécdotas y reflexiones sobre la vida cotidiana de los gallegos. Heras no solo presenta recetas, sino que también examina el contexto social y cultural que rodea la gastronomía, destacando la importancia de la cocina como un medio de expresión y conexión familiar. A lo largo del libro, se invita al lector a apreciar la singularidad de la cocina gallega, al tiempo que se fomenta un sentido de pertenencia y orgullo por las tradiciones locales. Este enfoque multidimensional convierte al libro en una valiosa contribución al estudio de la cultura gallega, ofreciendo una perspectiva tanto culinaria como antropológica de la región.
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Cultura
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Historia
653 ## - MATERIA - TÉRMINO TEMÁTICO NO CONTROLADO (PALABRAS CLAVE)
Materia - término temático no controlado (palabras clave) Literatura
942 ## - ELEMENTOS PERSONALIZADOS (KOHA)
Fecha catalogación 2026/02/17
Tipo de documento Libros
Existencias
Fuente de Clasificacion Colección Ubicacion permanente Biblioteca actual Fecha de Ingreso a la Biblioteca Origen de adquisición Código de ubicación Código de barras Tipo de Item KOHA Nota pública
Dewey Decimal Classification Colección General (CG) Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Biblioteca e Internet, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 02/20/2026 Donación 070 H4133c CG58 Libros Material disponible en la Biblioteca e Intenet, Campus UNA, San Lorenzo.